うに(ブランチ加工) 200g
鮮度をそのままにぎゅっと閉じ込めた、ブランチ加工の雲丹です。 豊かな磯の風味を感じられる、小分けサイズのウニをお届けいたします。
鮮度や味を保つため、表面のみを蒸気加熱殺菌し、新鮮なまま急速冷凍しています。 とろけるような舌触りと、滑らかな磯の風味が、口いっぱいに広がります。
ウニ丼
解凍した雲丹を、そのままご飯に乗せて お召し上がりください。 たっぷり乗せて、まるで本場漁港の味に。 お好みで醤油やわさびをつけると、 より一層、美味しくいただけます。
うに軍艦
磯の風味をそのまま閉じ込めているので、 海苔との組み合わせもオススメ。 ウニ丼とは一味違った楽しみ方で、 お酒のお供にもピッタリです。
雲丹パスタ
うに独特の香りや風味に飽きてしまったら、 ちょっとひと手間でアレンジも可能です。 茹でたパスタをクリームソースと絡めて、 最後にウニをトッピング。 絶品クリームパスタの完成です。
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